Delta Supermercados Integrados en la mesa de Moreno

Como referente comercial de mi cliente Delta Supermercados Integrados y acompañado por integrantes de la Camara Argentina de Supermercados y la Federacion de Supermercados y Autoservicos de la Republica Argentina, participé de la reunion (mesa de negociacion) que se llevó acabo en La Secretaria de Comercio,con el Secretario Lic Guillermo Moreno, sobre tema azucar , de la mesa,donde se acordo con todos los sectores participaron los sector produccion, consumo industrial y familiar sobre plan que se trabajara el proximo año.

50 años de la Camara Argentina de Supermercados

Recibiendo en nombre de Delta Supermercados Integrados su reconocimiento.

Nueva accion de Daniel Franco y Asociados para Delta Supernercados Integrados Integrados

El Gobierno lanzará después de las elecciones “supermercados para todos”

UTILIZARÁ LAS 166 SUCURSALES DE LA CADENA EKI PARA OFRECER PRODUCTOS A PRECIOS

Busca que los precios que se consiguen en el Mercado Central lleguen a los barrios a través de una cadena de tiendas de cercanía. Lanzará la iniciativa a mediados de noviembre

Con el objetivo de atacar el creciente nivel de inflación, el Gobierno lanzará en menos de un mes una nueva iniciativa para acercar a los barrios de la zona metropolitana los productos de la canasta básica a precios accesibles. Tomará como base del proyecto las 166 sucursales de la red de supermercados Eki, que fueron adquiridas hace poco más de un mes por un grupo inversor local que, ahora se sabe, tiene diálogo directo con la Casa Rosada.
Según confirmaron a El Cronista dos fuentes al tanto del proyecto que pidieron reserva de sus nombres, en cada local de Eki estarán disponibles no más de 120 productos de primera necesidad y sus precios se regirán por los del Mercado Central de Buenos Aires. La iniciativa buscará sistematizar los planes “Para Todos”, que incluyeron hasta ahora la venta por temporadas en puntos específicos de la Ciudad y el Conurbano de lácteos, cerdo, carne, bicicletas, televisores LCD, milanesas, electrodomésticos y pescado a precios populares.
La fecha de lanzamiento de la iniciativa está fijada –en principio– para el 15 de noviembre, por lo que el personal de la cadena de supermercados trabaja contrarreloj para dejar todo listo. Los proveedores, con los que ya están negociando, serán principalmente el Mercado Central y, en menor medida, las empresas que hasta ahora le vendían a Eki. Con estos últimos, sin embargo, hay algunos problemas de confianza debido a la cantidad de deudas impagas que acumuló Nexus Partners, la anterior gestora de Formatos Eficientes, firma dueña las tiendas.
Eki está desde hace cinco semanas en manos de un grupo inversor local integrado por los ex directores de Walmart Diego Calderón, Christian Thomas y Christopher Jones. De la empresa también forman parte el presidente de la Asociación Argentina de Marketing, Mariano Fernández Madero; el ex gerente comercial de Granja Tres Arroyos, Daniel González Iglesias; y el ex secretario de la Cámara de supermercados chinos Casrech, Miguel Ángel Calvete. La iniciativa de convertir a estas tiendas de cercanía en parte de los programas “Para Todos”, sin embargo, nació del Gobierno; con lo que se confirmaron los rumores que hace semanas hablan de que el kirchnerismo está detrás de la compra de Eki. Versiones que estallaron cuando la francesa Carrefour, que había mostrado interés, dejó trascender que deponía su oferta por “presiones oficiales”.
Además, el sello del K se ve más allá de las góndolas. La mano del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, parece asomar detrás del merchandising que recibieron los empleados de Eki al cambiar de manos la administración de la firma. Lapiceras, gorras y remeras con inscripciones de apoyo al gobierno nacional poblaron las sucursales, junto a unos llaveros que muestran de un lado la imagen de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner con el cabello recogido en un rodete y, del otro, la leyenda que se hizo carne en cada una de las iniciativas que impulsa el funcionario: “Clarín miente”.
Por el momento, la única y ambigua señal que muestran los locales respecto del inminente lanzamiento del programa son unos afiches con la leyenda “Hay equipo”, que se lee sobre una imagen de la bandera argentina. Las tiendas continúan sin mostrar grandes movimientos de mercadería o clientes y los cerca de 1.800 empleados de la firma manifiestan creciente incertidumbre sobre su futuro laboral, en medio del alejamiento de decenas de los profesionales que se desempeñaban en el sector administrativo, según publicó en los últimos días el portal especializado Los Recursos Humanos. En poco más de tres semanas, sin embargo, tendrán novedades.

FUENTE;:www.cronista.com

La inflación lleva la lupa a los gastos Claves para optimizar costos y no perder rentabilidad

Florencia Donovan
LA NACION

Una aerolínea gastaba un millón de dólares en impresos comerciales. Dos decisiones simples como la concentración de la producción en un solo proveedor y la estandarización del diseño de los impresos hizo que de un día para otro se ahorrara un 25%. De una manera similar, una empresa de retail , que gastaba US$ 20 millones en catálogos, logró un 16% de ahorro.

La inflación avanza y los márgenes de rentabilidad de muchas empresas empiezan a achicarse. Por lo que, cada vez más, la optimización de costos se vuelve fundamental. Y, la mayoría de las veces, la batalla comienza en los procesos internos más sencillos. "Oportunidades hay en todas las áreas de una compañía, pero, sobre todo, en las de marketing, tecnología e infraestructura, porque en ellas el foco nunca está puesto en los gastos", explica Javier Fabeiro, director de Aquanima, una empresa del Grupo Santander especializada en la optimización de costos. "Nuestro foco no es recortar, sino que se toman categorías de gastos y sobre ésas trabajamos. Por ejemplo, en una empresa de servicios la mayoría es mano de obra, por lo que hay que mirar cómo se usan los recursos contratados a terceros, como limpieza o seguridad." Son varias las claves de un buen manejo de costos:

* Definir claramente las funciones de cada gasto. Fabeiro señala que desde la empresa buscan ayudar a sus clientes a definir, por ejemplo, qué entienden por seguridad o limpieza. "Porque puede haber compañías que usan a la gente de limpieza para tareas que van más allá, como calentarles la comida al mediodía", explica.

* Limitar la incertidumbre. Maximiliano Martirena, de Aquanima, dice que es clave la planificación en los contratos con proveedores. "Se pueden establecer ajustes de precios cada una determinada cantidad de meses, y por contrato, al mismo tiempo, se pueden fijar determinadas variables de ajuste que sean específicas a cada gasto, por ejemplo, en limpieza, las paritarias o el costo de determinados artículos de limpieza."

* Trabajar sobre el balance. Jorge Martin, director financiero para Sudamérica Hispana de Accenture, aconseja apuntar a un uso inteligente de la política de stocks de inventarios y además ajustar la política de capital trabajo, al transformar a los activos monetarios en no monetarios (que se devalúan menos) y a los pasivos no monetarios, en pesos. También dice que hay que analizar los créditos fiscales: "Cuando existen largas posiciones, esos créditos tienden a perder el valor".

* Optimizar los circuitos operativos de la empresa. Según Martin, es importante simplificar tareas y estandarizar procesos.

* Cuidar el capital humano. "En tiempos de inflación -explica Daniel Colinas, de Accenture-, un error común es ajustar por los salarios, pero esto puede redundar en problemas de calidad, sobre todo en industrias intensivas de mano de obra."

fuente: Diario La Nacion

Vino, precios e inflación

En los primeros cuatro meses de este complejo 2011 -de dura disputa entre los índices de

Moreno y los de las consultoras- el vino mostró en el país un 2% de mejora en los volúmenes

comercializados.

Trajinando mercados mundiales anda la vitivinicultura cuyana -en la aspiradora China, en los dinámicos Canadá y Estados Unidos y en el frío del norte europeo- mientras en el mercado interno el consumidor del pago muestra su sensibilidad a la conducta de precios respondiendo en consecuencia. O sea, los empresarios, las cámaras asociadoras y algunos funcionarios van de avión en avión alentando nuestras ventas externas. Hay delegaciones comerciales en Shangai, en Beijín, en California, en Montreal, Londres y Roterdam.

Mientras, en las góndolas y mostradores del país el consumo del vino medio ha conseguido sostenerse en las tensiones inflacionarias, a pesar de la baja en las ventas del rubro Bebidas en general. Es más, en los primeros cuatro meses de este complejo 2011 -de dura disputa entre los índices de Moreno y los de las consultoras- el vino mostró en el país un 2 % de mejora en los volúmenes comercializados, pese a que casi todos los competidores del rubro Bebidas en General y Alcohólicas en particular muestran una clarísima caída. La razón -según miden los conocedores del oficio- es porque la gente se ve constreñida a ceñirse en las compras al rubro Alimentos y los precios de la franja “media” del vino cotidiano se mantuvieron más o menos estables o apenas si se retocaron. Al menos frente a claros aumentos inflacionarios de sus competidores en la mesa y el esparcimiento. De hecho, el año pasado el vino-medio aumentó sus precios un 38 % (incluso un 55 % en el tetra) y sus ventas lo sintieron. En lo que va de este año, en cambio, los retoques han sido clementes -al menos respecto de los de sus competidores- moviéndose incluso por debajo de la inflación: Las ventas se sostuvieron y hasta mejoraron ese 2 % en el primer cuatrimestre. ¿Mejora el granel?

Los medios dan cuenta de un impensado repunte de las exportaciones a granel (¿circunstancial y momentáneo?) en particular tintos a Estados Unidos y Canadá. Después del golpe que significó la pérdida de los compradores rusos, los exportadores no descorchan champaña por ahora: Saben que esto se debe fundamentalmente al hecho de que Chile y otros de nuestros competidores han subido un escalón en los precios en dólares y eso le otorga al país un handicap aprovechable por el momento. “Es un negocio muy finito” se escudan los nuestros y por ahora al menos no hay indicios de que esas mejores ventas repercutan en los precios del mercado local de vinos a granel. Los rumores de ventas excepcionales en un tipo de vino blanco -el histórico Moscato- también a Estados Unidos -una moda efímera, advierten- no parece haber movido la aguja de los blancos en el traslado. Por lo pronto los blancos se siguen moviendo poco y en una franja que no pasa de 1,10 y 1,20 pesos. Y para unas pocas operaciones de exportación, aquí se pagó hace unas semanas 1,40 por blancos de Moscatel Alejandría y Torrontés de elaboración especial. Los escurridos comunes transitan sin variantes en el escalón de 1.05 y 1.10 pesos. Y en tintos, la media se sigue moviéndose en la franja de los 2,20 y 2,40 y los varietales, entre 5 y 8 pesos.

Fuente: Diario de Cuyo (San Juan)

Venta de carne y leche pisan el freno

Lo notan los supermercados y los autoservicios. Pero a partir de la segunda quincena del mes las ventas de alimentos esenciales como la carne y la leche pisan el freno.

Algunos lo atribuyen a que los precios se dispararon y el bolsillo del consumidor se vacía rápido. Un consultor lo puso en estos términos: “La inflación mordió el salario”.

Las compras de carne han retrocedido hasta tal punto que los argentinos consumimos actualmente 51,6 kilos por habitante y por año . Un dato: en los críticos 2001 y 2002 el consumo de carne roja era de 64 kilos. Y si bien es cierto que hay sustitución con otras carnes, como la de pollo, la ingesta total de proteína animal bajó.

El ex ministro de Producción Raúl Rivara señala un círculo perverso: “Los errores en política se pagan muy caro. Y pese a que la hacienda hoy vale, hay muy poca expectativa en este negocio. Volver a una oferta de ganado de 60 millones de cabezas, el stock de 2007, nos va a llevar varios años”, dijo.

Las usinas lácteas deslizan que los aumentos que habían aplicado en marzo no pudieron ser convalidados por los compradores . La Serenísima prevé este año un crecimiento en volumen de 3%, cuando fue de 3,7% en 2010.

Las pequeñas empresas queseras cuentan que tuvieron que rebajar sus valores y en el caso del cuartirolo, el producto más emblemático de la categoría, les sale más caro la elaboración, que requiere casi 8 litros de leche por kilo; que el precio que cobran en torno a $ 19 a 22 el kilo en la góndola.

La buena noticia es que hay un aumento de 10% en la producción de leche , con lo que se alcanzaría el récord histórico de 11.000 millones de litros.

Argentina tiene un consumo de lácteos por habitante, que la ubica casi al nivel de los países desarrollados y en la cresta en América latina junto a Uruguay, Pero actualmente se registra una leve baja a los 200 litros per cápita. El Centro de la Industria Láctea llamó mañana a sus asociados a lo que es una reunión de emergencia.

Para Guillermo Olivetto, presidente de la consultora W, existe una alta sensibilidad a los precios . El consumo que creció al 5% en la primera parte de 2010 lo está haciendo a 2% en este 2011 .

Olivetto enfatiza que las ventas récord de autos, motos y electrodomésticos del año pasado aún se están pagando, con lo que queda poco aire. En su opinión, esa situación puede cambiar cuando se cobre el aguinaldo o lleguen los ajustes salariales. Claro que en términos de consumo, 2011 no es para ilusionarse. Será mucho más moderado que 2010.

Fuente: clarin.com